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Albalus Tipologia: BIANCO Vitigni: ERBALUCE Caratteristiche della produzione Vino bianco secco da vitigno autoctono Erbaluce. Si ottiene mediante criomacerazione, i grappoli appena raccolti vengono tenuti a bassissima temperatura per aumentarne il profumo e l'intensità alla quale segue soffice pressatura e fermentazione a bassa temperatura. Ha colore giallo paglierino, intense note fruttate con lievi sentori di agrumi e mandorla dolce. Ha una gradazione di 13% e si accompagna con primi piatti leggeri, formaggi, pesci e crostacei. > Scarica la scheda dell'Albalus in formato PDF |
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Caratteristiche del vino Vitigno Erbaluce 100% Colore giallo paglierino Profumo fine floreale con note di frutta Sapore fresco morbido, con finale di agrumi e mandorla dolce Gradazione alcolica minima complessiva 13% VOL. Temperatura di servizio consigliata 8-10°C |
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